菜籽油
菜籽油也叫菜油和油菜籽油,一般呈深黄色或棕色,气味香醇,由于富含多种人体必需营养素,被称为“东方橄榄油”。
菜籽油含油酸14-19%、亚油酸12-24%、芥酸31-55%、亚麻酸1-10%。
爱帮分子榨油机榨取菜籽油所含营养价值
1、人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被人体吸收;
2、能保护中老年人血管通畅,可一定程度上软化血管、延缓衰老,提高人体免疫力;
3、由于榨油的原料是植物的种实,常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要;
4、常规菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;
5、可润燥杀虫、散火丹、消肿;
6、可作为食疗,中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温;
油菜籽适用人群:
适宜患有血管硬化、身体肥胖者。
产后人群应忌食或少食