花生油
有很多人特别喜欢吃花生,花生仁中含有人体必需的8种氨基酸和丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及钙、磷、铁等元素,经常食用花生可滋补益寿,花生油的健康益处更是如此,想必大家也知晓一二。
花生油所含营养价值:
1、花生油可健脾润肺,通肠胃;
2、花生油中所含的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和谷固醇三种保健成分,可降低胆固醇;
3、含锌量高,特别适宜于大众补锌,含有多种抗衰老成分,有助于延缓脑功能衰老,是中老年人理想的食用油脂之一;
4、花生油适宜于中老年人、成长中的儿童、青少年和孕妇等;
5、花生含量每100克含水分7.3克、蛋白质24.6克、脂肪48.7克、碳水化合物15.3克、粗纤维2.1克钙36克、磷383毫克、铁2毫克,另外含有胡萝卜素0.04毫克;
6、花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能。
适宜人群:
三高人群首选,一般人皆可食用。