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油渣的妙用
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花生渣(花生脱脂坚果粉)可做成花生粉蒸肉
原料:花生渣50克、土豆2个、五花肉500克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油适量;
制作方法:先将土豆切成小块、五花肉切片,然后放黄酒和少量酱油抓匀,接着再撒花生粉,用手抓匀,最后五花肉腌半个小时后方可放在土豆块面上放置蒸锅蒸30分钟即可;
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