教你家用榨油机油渣的有效处理方法
油料经过纯物理压榨之后的油渣,不仅可以用做钓鱼的诱饵(也就是鱼食),还存有对人体有益的一些营养微元素,像脱脂坚果粉,它是可以加以运用的,例如花生油渣可以做花生粉蒸肉、芝麻油渣可做芝麻粉蒸排,核桃油渣可做大米核桃粥,松子油渣可做椰肉松仁油渣粥,亚麻籽渣可做亚麻籽酥油饼。
可能大多数人都将油渣弃掉了,或者是不知道该如何运用,就浪费掉了,其实它们还可以做出美味的食物呢。
油料经过爱帮家用榨油机后的油渣处理方式
1、花生渣:可做成花生粉蒸肉
原料:花生渣50克、土豆2个、五花肉500克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油适量;
制作方法:先将土豆切成小块、五花肉切片,然后放黄酒和少量酱油抓匀,接着再撒花生粉,用手抓匀,最后五花肉腌半个小时后方可放在土豆块面上放置蒸锅蒸30分钟即可;
2、芝麻渣:可做芝麻粉蒸排
原料:芝麻渣50克、小南瓜1个、肋排400克、粉蒸肉粉1包、黄酒、酱油适量;
制作方法:先将小南瓜顶部1/3处切开、掏空籽和瓜备用、肋排切小块,然后放黄酒和少量酱油抓匀再撒芝麻粉以及粉蒸肉粉并用手抓匀,接着等肋排腌制半小时后放入南瓜,盖上南瓜盖放蒸锅蒸30分钟,最后开盖在肉上浇少量水,继续蒸10分钟即可。
3、核桃油渣:可做大米核桃粥
原料:大米、香菇、核桃渣;
制作方法:首先将大米用温水泡四个小时,将核桃油渣120克用开水泡两分钟剥掉外皮,然后用150度烤箱(用微波炉或炒锅也可以),随后将大米和核桃仁放入搅拌机中加入四杯清水打匀,最后倒入锅中煮开调小火搅动,可以适量加入些许冰糖。
4、松子渣:可做椰肉松仁油渣粥
原料:大米、松仁油渣、椰肉,调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油;
制作方法:先将大米淘干净和平时一样熬粥就好,然后放入椰肉一起炖煮,放入松仁渣,粥好后接下来放入调料继续小火熬煮,直至所有材料完全熬好,放入鸡精和几滴香油就可以出锅了。
5、亚麻籽渣:可做亚麻籽酥油饼
原料:亚麻油渣100克、糖粉60克、黄油50克、全蛋50克、低筋粉60克、泡打粉小勺的1/4、电烤箱;
制作方法:首先将一半的糖粉与亚麻籽油渣混合并加入软化好黄油中,一边拌匀一边分次加入蛋液搅打,直到成为均匀的奶油糊,然后加入泡打粉、低筋粉、亚麻籽油渣混合并拌成面团,按10克1个搓圆后放入烤盘按扁,最后放入烤箱中层、上火180度、下火160度,烤20—30分钟,熄火后继续焖10分钟左右就完成了。