随着地沟油、化学油等各种食用油问题的曝光,以及对食用油重要性的了解,大多数人开始重视每日离不开的食用油,自己动手安全放心,如今实现自己在家榨油的小型榨油机便成为大家追捧的对象。
爱帮分子榨油机,采用食品级304不锈钢,一键智能、纯物理压榨;性能稳定,可兼容压榨亚麻籽、紫苏籽、油菜籽、南瓜籽、葵花籽、芝麻等18种常见油料,根据油料颗粒大小调整转速,出油率高。与其他榨油机比较优势在于,所有油料无须炒制并可持续低温榨油,油品温度<45°,完好保留了原料中的营养元素不被高温破坏,为人体提供营养价值。
其适合压榨的油料中出油率较高的有以下几种:
1、亚麻籽
亚麻多生长在高寒地区,含有高达56%的α-亚麻酸,可在体内转化成重要物质DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫),是大多数人群都缺乏的物质。其种子表面多为红棕色或灰褐色、棕褐色,表面平滑而有光泽。
其主要特点为不耐高温,压榨方式上须纯物理、低温压榨,才能完好保留其中的α-亚麻酸,食用上也需凉拌,有利于降低人体血压、血清胆固醇、血液粘滞度等等。
2、葵花籽
葵花籽中含有大约50%的油脂,大多是不饱和脂肪酸。瓜子本身营养高,含有丰富的维生素、蛋白质等。嗑瓜子可使消化液不断地分泌,能够促进食欲、帮助消化;食用葵花籽油有助于对安定情绪、增强消化能力、防止老化等。
3、花生
花生含有大量的油脂和蛋白质,是良好的油料作物。含有油分44.27%~53.86%、水分5.33%~9.16% 、蛋白质23.96%~33.94%、磷脂0.5%~1.5%。
其中蛋白质比瘦猪肉、牛肉和羊肉的蛋白质高1.5-2.5倍,且蛋白的消化系数很高,富含人体所需的氨基酸、维生素D、E及钙磷等矿物质,华北地区榨油原料一般多为花生。
4、油菜籽
油菜籽中榨取的菜油含丰富的维生素A、维生素D和维生素E,是人体脂溶性维生素的重要来源。其中甲型维生素E含量高达13毫克/100克油,为大豆油的2.6倍。
油菜籽含油量45%,亚油酸含量20%左右,其中90%以上的脂肪酸是必需的脂肪酸——亚油酸和营养价值较高的油酸。