亚麻籽油由种植物亚麻籽压榨而来,因含有高达55%的人体急缺脂肪酸α-亚麻酸,并远远高于其他植物油,被公认为陆地上植物界的深海鱼油。随着营养学界、医学界、以及众多养生家的推介,亚麻籽油的营养价值被越来越多的人知晓并受到大家的喜爱。
有关注食用油营养的人应该都知道,作为一种富含稀有营养价值的高档食用油,对于压榨方式的要求也是极高的,只有正确的压榨方式才能完好保留原料中含有的α-亚麻酸,再加上正确的食用方法人体才能有效的吸收。
有研究表明α-亚麻酸不能耐高温,不仅要纯物理低温冷榨,在食用上也适宜凉拌。如今非常火爆的一款小型榨油机——爱帮分子榨油机,被爆非常适合压榨亚麻籽,有人称之为压榨亚麻籽油神器,甚至有被顾客直接称之为亚麻籽榨油机。一般夸张的称谓总容易让人产生怀疑,在经过了解之后,才知道这个称号确实不是瞎掰来的。为什么这样说呢?
第一,爱帮分子榨油机引进了德国分子控温技术,油温<45°,可持续低温冷榨亚麻籽,最大限度保留了亚麻籽中的营养成分;
第二,采用了电磁加热技术,亚麻籽原料不需要炒制就可以受热均匀,避免了被炒糊或温度过高造成的营养流失;
第三,纯物理古法压榨,避免了市场上为延长保质期对亚麻籽油化学成分的添加;
第四,智能调速电机,根据亚麻籽颗粒大小调整转速,出油率更高、温度更低。