近年来,随着地沟油、化学油以及市场榨取油品工艺的曝光,大家逐渐意识到食用油对人体健康的重要性,使用家用小型榨油机自己动手榨油成为大多家庭的用油首选。
目前市场上的家用榨油机有热榨和冷榨之分,热榨大家都知道是先将油料炒熟后进行压榨,而冷榨的食用油怎么样成为大家比较关注的问题。
冷榨油采取的是冷榨工艺技术,油料不用经过炒锅炒熟直接送入榨油机进行压榨,一般是在低于60℃的温度下进行,与热榨以及市场上批量高温提取的油品存在着本质上的区别,冷榨工艺出油颜色浅淡,带有原油料淡淡的清香,最大限度保留了原油料中所含的营养元素,便于人体补充相应缺乏的脂肪酸。
爱帮分子榨油机纯物理、低温冷榨油好在哪
1、采用古法压榨方式,引进德国分子控温技术,油品温度<45°,避免了高温对油分子的破坏,最大限度保留了原料中的营养素,油温度和酸价较低,不需要精炼,经过沉淀和过滤后就可得到成品油;
2、由于压榨过程不经过化学工序所以不含有任何化学成分,安全、放心;
3、市场价值相对高端,一般用于家庭榨油,可兼容压榨亚麻籽油、核桃油、花生油等18种以上常见油料,现榨现吃新鲜油;
4、具有纯天然特性,避免了为提高出油率经过反复加工的市场热榨油对人体的不利影响;
5、冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽,完整的保存了油中生理活性物质——α-亚麻酸、抗衰老的维生素E、可健肤和增强人体代谢功能的甾醇等;
6、原生态,原汁原味,人体可有效吸收自身缺乏的营养素。