食用油市场的危机带动着榨油机市场的发展，近几年，随着地沟油、化学油等问题油的陆续曝光，越来越多懂得养生的消费者放弃购买市场上的成品油，开始使用家用榨油机自己亲自榨油，但在这些琳琅满目的品牌中该如何选购质量好、出油率高、让自己满意的榨油机呢？

从行业总体情况来看，家用小型榨油机在功能上都如出一辙，比如一键智能、纯物理压榨、兼容压榨多少种油料等等，这些都是一款智能家用榨油机具备的最基础功能，一款真正能保留油品营养的设备，产品设计技术才是重点。下面给大家分享一下选购家用榨油机最需要注意的三点问题。

一、加热方式还停留在第二、三代

目前大家看到最多的应该就是带炒锅的家用榨油机了，在一般消费者看来，带炒锅就不用自己再去用电磁炉加热，貌似省了不少事呢；其实这是非常需要注意的一点，炒锅最大的一个不足便是容易出现炒糊的现象影响油的品质，很多商家都会尽量将自家的炒锅描述的高级再高级一些，其实都是不能完全避免油料出现炒糊、受热不均的情况，这严重影响着油的品质和出油率；另一方面，炒锅的用料我们也得考虑，即使保证不生锈也避免不了刮花的情况，刮花后就会粘锅；而且炒锅容量小不具连续性，耗时久，不够方便。

炒锅在行业中被称为第二代加热方式，电磁炉便是第一代，现在市场上基本上是看不到了，还有第三代大家也需要了解一下，就是使用加热块，传导式的加热方式，这种加热方式的榨油机功率一般较大，在300-500W之间，比较耗电；此外，最重要的一点是存在安全隐患，加热块都是直接连接着榨樘榨杆，长期需要插上、拔除，很容易导致漏电。

二、电机达不到要求

部分榨油机会建议压榨半小时进行休息后再压榨，原因就是电机功率过低，动力不够。一般压榨葵花籽需要35-40W就可以了，但是压榨亚麻籽、花生、油菜籽等一些较硬的油料，扭力大约需要150W，先不说油的品质，连200W都达不到的电机是无法将油料压榨干净的，出油率会大大降低，并且设备使用寿命短。

三、冷热双榨并不能达到真正的冷榨温度

大家都知道油料需要使用低温冷榨工艺才能完好保留其中的营养成分，而部分号称冷热双榨的榨油机看似又可冷榨又可热榨，一般消费者就会觉得两样都可以榨当然好，其实这就是我们需要注意的又一个问题，毕竟是小型的智能家电，在达到两个功能的情况下必然是很难做到最大效果的，因为实现冷热双榨的技术并不难，之所以有的厂家只做冷榨功能，就是因为一般冷热双榨的家用榨油机都很难达到真正的冷榨技术，希望大家不要被华丽的宣传辞藻而影响了理性的选择。

从以上三个方面我们可以看出，一款能压榨高品质油的家用榨油机应具备三个方面的技术，一是先进的加热技术，安全第一、油料受热均匀保留营养；二是动力澎湃的电机设计，提高出油率、寿命长；三是真正的冷榨技术，低温保留营养。

爱帮，高端榨油机专家，专注于榨油机行业13年，加热方式升级为第四代，首创电磁加热技术，油料无需炒制、受热均匀、油品营养价值更高；获高效变速电机获国家专利，爱帮分子榨油机电机动力澎湃，可持续压榨12小时，功率200W，根据不同油料颗粒大小调整转速，一次压净，最大限度将油脂分离出来，出油率更高；自主研发分子控温技术获国家专利，压榨温度全行业最低，油温＜45°，完全保护油里的营养成分，例如榨取的亚麻籽油里α-亚麻酸含量高达53%以上。