为了宝宝以后能够聪明过人,宝爸宝妈们可谓是“费尽心机、各显神通”,有的宝爸宝妈从孕期一开始就吃高钙、蛋白食物和进行胎教等,就是为了能让宝宝赢在起跑线上。到底哪些因素会影响子宫内宝宝的智商呢?
科学研究发现,人的大脑组织和视网膜中主要成分为脂类物质,其中ω-3脂肪酸约占大脑组织脂类物质总量的20%,占视网膜中脂类物质的40%。ω-3脂肪酸中最具代表的是α-亚麻酸,医学研究资料表明,α-亚麻酸是中国孕产妇最缺营养素。
科学证实人类大脑80%-90%的合成都是在胎内完成的,尤其在妊娠末三个月和出生后头几周,是脑组织快速合成期。α-亚麻酸被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸,且为人体自身不能合成只能后天从食物中摄取的重要物质,因其可在体内转化为EPA(血管清道夫)和DHA(脑黄金),是孕妇和胎儿必需的营养生命物质、是决定人类智力发育的关键营养素、是神经细胞合成最基础的原料之一,被医学专家称为“脑黄金原料”;国外做过调查,孕妇在补充了必需脂肪酸α-亚麻酸后,孩子的智商可以平均提高20-30%;此外,来自全国400多位著名的营养学专家、妇产科临床医师、妇幼保健专业人员,向年轻妈妈建议:对于孕产妇必需补充亚麻酸及多种维生素,要全面、均衡、科学地摄取。
根据专家多年试验发现,生长在内蒙古、甘肃、青藏高原等高寒地区的种植物——亚麻籽,含有亚麻酸高达55%。由其压榨出的亚麻籽油中的α-亚麻酸能促进胎、婴儿脑发育、身体机能和形体发育;此外,α-亚麻酸是构成人体细胞的核心物质,孕妇通过胎盘,产妇则通过乳汁将摄入的α-亚麻酸和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。
由于大家平时都以菜籽油、大豆油、葵花籽油等作为主要食用油,其中所含亚麻酸在高温烹饪后几乎消失殆尽,所以对于日常从不食用亚麻籽油的孕妈来说体内很有可能没有亚麻酸,会对胎儿的大脑、视网膜、骨骼等的发育产生很大影响。因此,孕妈在日常饮食中除了应摄入蔬菜、水果等丰富多元的食物以外,还应摄入适当的亚麻酸。
食用方法:可三餐加在食物中,包馅做饺子、拌沙拉、用面包滴蘸做早餐、适当加入做好的靓汤或者蒸好的食物中,用于凉拌菜等。
温馨提示:亚麻油适宜凉拌,且压榨方式也要低温冷榨,才能完好保留亚麻籽中所含的α-亚麻酸。
市面上大多成品亚麻油都是经过大规模批量加工、高温压榨所产生,主要营养成分亚麻酸会在高温中分解丧失,因此专家建议不管什么油,想要放心还得自己榨。
经市场调查了解到,如今广受市场好评的爱帮分子榨油机采用德国分子控温技术,纯物理低温冷榨,智能调速,行业首款可持续低温冷榨亚麻籽油,最大限度完好保留亚麻籽原料中的亚麻酸。
人体是由几亿个细胞组成的,细胞健康代表着人体的健康,而细胞(也就是细胞膜)的保护盾则是以脂肪作为主要原料,人体摄入脂肪酸的主要来源则是日常生活中最被人们忽略且尤为重要的食用油!宝宝的营养来自孕妈,孕妈的营养从注重食用油开始。